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北京高校周边的美食之地(图)

来源:新华网 作者: >时间:2010-08-30 Tag:全聚德   真功夫   白鹿江西餐厅   伊尹海参馆   点击:

马上就是收获季节的九月了,京城的各大高校也将陆续迎来新一届的同学。对于新人来说,学校的一切都是美好而陌生的,从美食入手也是接触京城的一个不错的切入点。校内的那些美食留待同学们日后慢慢熟悉,来日方长,而大学周边的那些好吃的美食,既有北京的老字号,又不乏各地方美食,趁着父母还在身边,不妨先尝为快。

羲和雅苑
羲和雅苑

  第一站——北京大学周边

  北京大学作为多少学子心目中的最高学府,由于地处繁华的中关村科技地带,其周边的美食也不少,西门有开业不久的畅春园美食街,南门一带也有不少小馆子。不过要吃大餐,稍微往南边的中关村走走,那就美食不胜收了。

  推荐食地——羲和雅苑

  在中关村高楼林立,充满科技气息的地区,羲和雅苑青砖灰瓦,雕梁画柱式的明清四合院建筑风格十分突出。 其“和合烤鸭”采用传统的果木挂炉技法,鸭坯更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制,色泽枣红,香气扑鼻,沁人心肺。第一盘:鸭胸皮,佐以蓝莓酱或绵白糖,入口即化;第二盘:净鸭胸肉,肉质鲜滑,配以特制的蔬菜汁饼,更是清新爽口;最后一盘:鸭腿肉,外焦里嫩,肥瘦搭配,香酥可口。真可谓“此鸭只应天上有,人间哪得几回闻”。

  招牌菜——和合烤鸭、生汆桂鱼、狮子头

  其他推荐——雅玛花式铁板烧

  地址:中关村大街15-3海淀西街路东

晋阳饭庄
晋阳饭庄

  第二站——清华大学、语言大学周边

  清华和北大离得不远,但是美食却各有特色。由于清华再往东就是语言大学、地质大学等,且五道口区域留学生云集,这一带的韩餐十分有名。这里为您推荐一家南城的老字号——就在清华南门不远银谷大厦的晋阳饭庄。

  推荐食地——晋阳饭庄

  这是老字号晋阳饭庄在北部科技地带开的一家直营分店,没有了纪晓岚故居的那种“四座风香青几许”,却也多了几分现代气息和便捷的服务。不变的则是晋阳饭庄一贯的经典菜肴。香酥鸭吃起来外焦里嫩香脆可口。再配以甜酱、葱丝,填入特制的空心荷叶饼中,味道绝佳;太原焖羊肉采用羔羊纯后腿肉为原料,经大师傅精心烹制后口感极佳无丝毫羊肉膻味;面食则有老舍先生最爱的猫耳朵、拨鱼儿等。

  招牌菜——香酥鸭、刀削面、猫耳朵、闻喜饼

  其他推荐——表里如一蒸菜馆、陈阿婆鱼火锅、京味楼

  地址:北四环西路9号银谷大厦B1楼




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