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五星级大酒店放下身段 群众仍敬而远之(组图)

来源:新京报 作者: >时间:2009-07-29 Tag:五星级酒店营销   五星级酒店管理   点击:

导语:虽然各大酒店极力将餐饮作为亲民运动的窗口,但是大部分消费者依然对酒店的基本功能———住宿体验充满期待。这说明两个问题,一是普通民众对五星级大酒店的陌生感,比预计还要严重;二是五星级酒店对亲民路线的推广,任重而道远。

 

近20家高端酒店相关负责人就如何在市民和五星酒店之间架起桥梁发表各自看法。

  担心促销有价格陷阱

  张淼,女,36岁,教师

  我虽然看到一些关于五星级酒店百元自助餐的信息,但仍不敢带孩子和老人去吃,听说酒店消费都特别贵,推出这种平民价格,会不会有什么陷阱?

  服务高高在上让人别扭

  孙玉华,女,退休人员

  我觉得五星级酒店给人的距离感不是价格,而是服务,服务人员虽彬彬有礼,却有种高高在上的感觉。有一次,我在上海一家五星酒店吃早茶,一位女服务员上来就跟我说英语,看我愣愣的,才换成中文。其实价格倒是能接受,就是感觉别扭。

  6月10日,本报发起“人民的五星级大酒店”沙龙,港澳中心瑞士酒店、北京国际饭店、丽亭饭店、万达索菲特大饭店、中国大饭店、国贸饭店、北京香格里拉集团、北京长安街海航大酒店、金融街丽思卡尔顿酒店、王府井希尔顿酒店、开元名都大酒店、凯莱酒店集团、国航万丽酒店、富力万丽酒店、北京励骏酒店、金融街洲际酒店、中关村皇冠假日酒店、北京人济万怡酒店及北京丽晶酒店相关负责人出席此次活动,并就五星酒店亲民行动发表看法。出席者普遍认为高端酒店向市民推行的除了高品质实惠外,更是一种新消费理念及生活方式。



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